Gekruide broccoli met champignons uit de oven

2 personen, 20 minuten, koemelkvrij

1 grote broccolistronk
1 doosje champignons
1 eetlepel gemalen koriander
1 theelepel komijnzaad
10 amandelen
1 teentje knoflook
Olijfolie

Snijd de roosjes van de brocoli en hak de stronk in dobbelsteentjes en kook alles 5 minuten in water met zout. Giet de brocoli af (vang evt. het kookvocht op) en laat hem uitlekken. Snijd de champignons in schijfjes en snijd het knoflookteentje zo klein mogelijk. Hak intussen de amandelen en stamp ze samen met de komijn en de koriander fijn in een vijzel.
Vet een ovenschaal in met een scheutje olie en leg de brocoli op de bodem. Verdeel de champignonschijfjes over de schaal en bestrooi alles met het koriandermengsel uit de vijzel. Laat 10 minuten in de oven nagaren op 180 graden. Voor het opdienen een scheutje olijfolie erover en omscheppen.

1 comment:

quorraradack said...

Betway Casino Ireland Review and Rating 2021
Betway is a 졸리다 popular betting option 저녁 메뉴 룰렛 in Ireland. They have been around for quite 네이버 룰렛 a while and have a reputation 토토꽁머니 for being a great option for 바카라 사이트 casinopan Irish gamblers. They are